Resep Klepon Isi Gula, Si Hijau Yang Memukau

Klepon adalah salah satu makanan khas dari Indonesia. Cemilan yang dibalur dengan kelapa parut dengan isian gula merah ini menambah soremu makin berkilau. Resep klepon kini sudah dimodifikasi menjadi lebih modern.

Maxnyoos.com - Klepon adalah camilan yang terbuat dari berbagai tepung dengan campuran warna yang memikat dan diisi dengan gula merah cair serta dibaluri kelapa muda yang sudah diparut. Resep Klepon adalah salah satu resep warisan nenek moyang yang manis dan legendaris.

Klepon biasanya cocok dimakan kapanpun, entah sebagai pengganti sarapanmu atau menjadi pengganjal perut saat sore hari. Klepon banyak ditemukan di Indonesia dengan berbagai nama lain sesuai daerah masing masing bahkan cara membuat klepon setiap daerah juga beragam. Tak heran walaupun klepon sudah dikemas dengan berbagai rasa baru namun resep klepon isi gula merah cair tetap menjadi idola.

Bahan Utama :

  • 50 Gram Tepung Beras
  • 250 Gram Tepung Ketan
  • 200 Ml Air Suji Pandan
  • Garam secukupnya

Bahan Isian :

  • 250 Gram Gula merah yang sudah disisirĀ 

Bahan Balutan :

  • 250 Gram Kelapa muda yang diparut dan sudah dikukus selama -+ 10 menit

Proses Pembuatan :

1. Campur tepung ketan dan tepung beras kedalam wadah

2. Tuangkan air suji pandan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung hingga kalis, jangan terlalu keras atau terlalu encer

3. Ambil 1 adonan sesuai selera kemudian pipihkan, isi dengan gula merah yang sudah disisir

4. Masak air hingga mendidih, masukkan bulatan bulatan adonan klepon tadi, tunggu hingga mengapung

5. jika sudah mengapung angkat dan tiriskan

6. Siapkan kelapa yang sudah diparut kemudian gulingkan klepon yang sudah matang tadi kedalam kelapa parut

7. Klepon siap dinikmati

Give Your Opinion

Related Articles