Resep Membuat Semur Ayam Kecap yang Menggiurkan

Semur adalah salah satu makanan yang berbahan dasar menggunakan ayam yang dimana masakan ini asli dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap yang manis dan campuran dari bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh.

MaxNyoos.com - Bahan utama dalam Membuat Semur Ayam Kecap ini selain daging dan kentang bisa juga ditambah dengan bahan tambahan yang lainnya seperti tahu, telur, tempe, atau bahan yang lain dengan selera masing-masing.

Bagi yang ingin belajar cara membuat Semur Ayam Kecap ini bisa mengumpulkan bahan - bahan dan mengikuti langkah - langkah berikut ini.

Bahan - bahan untuk membuat Semur Ayam Kecap :

  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 ml Kecap Manis
  • 1 bungkus Royco rasa Ayam
  • ½ ekor ayam
  • 3 buah kentang
  • 3 buah Cabe rawit besar (bisa dijadikan bumbu halus jika ingin lebih pedas)
  • ½ butir buah pala, lalu diparut
  • 1 bungkus Bumbu sup
  • 3 sdm minyak, berguna untuk untuk menumis
  • 1½ sdm bawang bombay sedang
  • ½ sdt merica putih putih bubuk
  • ¼  sdt gula
  • ¼  sdt garam
  • 1 liter air
Baca Juga :  Resep Nikmatnya Koloke Ayam Pedas Manis Ala Restoran China

Untuk Bumbu, haluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe

Langkah - langkah membuat Semur Ayam Kecap :

1. Pertama - tama, bersihkan dan potong ayam menjadi beberapa bagian.

2. Kupas kentang dan bersihkan, lalu iris kasar dan cuci semua bahan - bahan hingga bersih lalu tiriskan.

3. Goreng ayam bersamaan dengan kentang hingga cukup matang.

4. Tumis bawang bombay dan cabe rawit hingga wangi lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.

5. Masukkan air secukupnya dan masukkan bumbu sup, garam dan gula serta aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih.

6. Masukkan ayam dan kentang lalu tambahkan kecap sesuai selera tunggu hingga bumbu meresap. Tunggu hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap. Hidangan siap di sajikan.

Give Your Opinion

Related Articles